涮意味水ですすぐ熱湯にさっと通して煮る字源「水」を意味符、「刷」を音符とし、水ですすぐ意を表す。字形情報画数11画部首水（みず/さんずい）ゴシック体涮明朝体涮部首が同じ漢字㳃㳒㴑㴞㵎㵝㵤㶚水氵氶永氺氾氿汀汁求汍汎汐汕汗汙汚汛汜汝汞江