瀹読み方音ヤク訓に（る）/ひた（す）意味煮る湯に浸す水を通してさらす・疎通する字源水を意味する「氵」と、音を示す「龠」から成る。もと水に浸す意を表し、煮る・湯でさらす意にも用いる。字形情報画数20画部首水（みず/さんずい）ゴシック体瀹明朝体瀹部首が同じ漢字㳃㳒㴑㴞㵎㵝㵤㶚水氵氶永氺氾氿汀汁求汍汎汐汕汗汙汚汛汜汝汞江音読みが同じ漢字亦厄嗌埸奕帟役斁櫟疫益睪禴籥籰約葯薬藥訳譯趯躍軛醳鑰阨驛鸙龠訓読みが同じ漢字㐔仿似俏寖沁洎浸涵淦淫淹漚烹煎煑煠煮熬燉肖煮